BOLIVINĖS BALANDOS SALOTOS SU DARŽOVĖMIS

Valgyti sveikai yra jėga! Bolivinė balanda aka kynva yra super kruopa, kurią privaloma prisijaukinti savo virtuvėje!

4 porcijoms reikės:

  • 1 stiklinės bolivinių balandų
  • 2 stiklinių vandens
  • Pačių įvairiausių daržovių
  • 1 v.š. agavų sirupo
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 česnako skiltelės
  • 1 a.š. grūdėtųjų garstyčių
  • Pusės laimo sulčių
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Paruošiame bolivines balandas. Jas galima tiesiog išvirti, bet čia aprašysiu geriausią gamybos būdą. Sėklas nuplauname, 1 minutę paskrudiname su šlakeliu aliejaus įkaitintoje keptuvėje, užpilame vandeniu. Kai vanduo užverda, sumažiname ugnį, uždengiame ir verdame 15 min. Po 15 min. visas vanduo jau turi būti susigėręs – nukeliame nuo ugnies ir paliekame uždengtą keptuvę dar 5 minutes. Neatidarinėjame ir nežvilgčiojame, kad ir kaip sunku 🙂
  2. Susmulkiname visas daržoves. Aš naudojau: agurkus, ridikėlius, paprikas, pomidorus, saulėje džiovintus pomidorus, morkas, kukurūzus.
  3. Gaminame padažą: sumaišome sirupą trintą česnaką, alyvuogių aliejų, garstyčias, laimo sultis, druską ir pipirus.
  4. Bolivines balandas sumaišome su daržovėmis ir padažu.

3 komentarai “BOLIVINĖS BALANDOS SALOTOS SU DARŽOVĖMIS

  1. Man šios salotos yra priežastis dėl kurios pradėjau mėgti bolivinę balandą. Ačiū už tai! O daržoves renkamės priklausomai nuo sezoniškumo. Dabar (esant lapkričiui) gaminu su tuo ką turime iš daržo morkomis, saliero gumbu, paprikomis, pomidorais ir svogūniuku. :))

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s