+ožkos sūris ir spanguolės

Šis receptas tiems, kurie žiemą išsiilgo daržovių. Parduotuvėje visada galime rasti aisbergo salotų ir agurkų, o lašiša ir ožkų sūris puikiai dera tarpusavyje ir akomponuoja šioms daržovėms.

2 porcijoms reikės:

  • pusės aisbergo
  • pusės ilgojo arba dviejų mažesnių agurkų
  • sūdytos lašišos
  • ožkų sūrio (man skaniausia su minkštuoju)
  • džiovintų spanguolių (šviežios – dar puikiau!)
  • saujelės migdolų riešutų

Padažui reikės:

  • 0.5 v.š. medaus
  • 0.5 a.š. grūdėtųjų garstyčių
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • ketvirtadalio citrinos sulčių
  • druskos, pipirų

Gaminame:

  • Suplauname ir nusausiname aisbergo salotas
  • Nuplauname agurką, supjaustome griežinėliais
  • Sumaišome visus padažui skirtus ingredientus
  • Į dubenį dedame plėšytas salotas, agurką, sūdytą lašišą, ožkos sūrio gabalėlius, džiovintas spanguoles ir kapotus migdolus. Apipilame paruoštu medaus ir garstyčių padažu.