Su trupinių kepuraite

keksiukų reikės:

  • 140 g. sviesto
  • 120 g. cukraus
  • žiupsnelio cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 150 g. miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 70 ml. pieno
  • 4 vidutinio dydžio obuolių

Trupiniams ant viršaus reikės:

  • 40 g. sviesto
  • 60 g. miltų
  • 60 g. avižinių dribsnių
  • 60 g. rudojo cukraus
  • 0,5 a.š. cinamono
  • 1 v.š. kokoso drožlių

Gaminame:

  • Minkštą sviestą išsukame su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome iki vientisos masės.
  • Kitame inde sumaišome miltus ir kepimo miltelius, įsijojame į tešlą.
  • Įpilame pieną, išmaišome.
  • Obuolius nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais. Įmaišome juos į tešlą.
  • Gaminame trupinius: sumaišome visus sausus produktus, sviestą supjaustome kubeliais. Įdedame sviestą prie birių produktų ir maišome viską trindami pirštais apie 5 min, kol nebelieka didelių sviesto gabaliukų.
  • Keksiukų formeles užpildome taip: 2/3 skystos tešlos ir 1/3 trupinių
  • Kepame 180 laipsnių orkaitėje 30 min.