1 x lietuviškas, 1 x itališkas

Man smidrai yra tokia kažkokia karališka daržovė, o su jais gaminti mažytė šventė, galbūt dėl to, kad jais pasidžiaugti galima labai trumpai..O labiausiai aš mėgstu smidrų ir fetos kombinaciją, labai jau gerai jų skoniai dera. Štai keli gražuoliai sluoksniuotos tešlos pyragėliai. Vienas su feta, smidrais ir krapais, antras dar papildomai su pomidorais ir baziliku.

Lietuviškasis variantas su smidrais ir krapais

1 pyragėliui reikės:

  • 1 sluoksniuotos tešlos lakšto
  • 50 g. fetos tipo sūrio
  • 1 v.š. grietinės
  • 3 smidrų
  • saujelės krapų

Itališkasis variantas su smidrais, pomidorais, baziliku
1 pyragėliui reikės:

  • 1 sluoksniuotos tešlos lakšto
  • 50 g. fetos tipo sūrio
  • 1 v.š. grietinės
  • 3 smidrų
  • 4 vyšninių pomidorų
  • kelių baziliko lapelių

Gaminame:

  • Smidrus labai trumpai apverdame (2-3 min.), išvirtus iškart perliejame šaltu vandeniu, perpjauname per pusę.
  • Fetą sumaišome su grietine.
  • Ant tešlos lakšto tepame fetą, sudėliojame šparagus ir kitas sudėtines dalis.
  • Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min kol tešla gražiai iškyla ir paruduoja.