Marinuok pats

Visi, kas mėgsta alyvuoges, o ypač namie marinuotas, privalo paragauti šių su apelsinais. Tikrai labai skanios, sulaukė audringų komplimentų! Ir nepamirškit, kad kuo ilgiau marinuosis – tuo skaniau.

Reikės:

  • indelio žalių alyvuogių
  • indelio juodų alyvuogių
  • 3 skiltelių česnako
  • 1 apelsino žievelės
  • 0,5 a.š. rozmarino
  • 0,5 a.š. čiobrelio
  • 1 lauro lapo
  • 1 v.š. medaus
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. balzaminio acto

Gaminame:

  •  Sumaišome visus skystus ingrEdientus: medų, aliejų, balzaminį actą.
  • Suberiame prieskonius – rozmariną, čiobrelį, lauro lapą, įspaudžiame česnaką ir įtarkuojame apelsino žievelę (kuo mažiau baltos dalies).
  • Nupilame skystį nuo alyvuogių. Dedame jas į indelį ir užpilame marinatu.
  • Dedame į šaldytuvą, kartas nuo karto pamaišome ir marinuojame kuo ilgiau!